¿En qué consisten las operaciones cross docking?

  • ¿En qué consisten las operaciones cross docking?

    Las empresas buscan constantemente mejorar su eficiencia y reducir costos. En esa línea y para alcanzar estos objetivos, se ideó la estrategia del cross docking.

    En este artículo vamos a explicar más sobre qué es el cross docking, qué tipos existen y por qué es importante esta estrategia de cara al futuro.

    ¿Qué es el Cross docking?

    El Cross docking o “cruce de muelles” es una estrategia de logística que consiste en utilizar almacenes lo mínimo posible al transportar mercancía para así reducir el flujo de transporte al mínimo posible.

    ¿Cómo que no se usan almacenes? Así como lo lees. Esta estrategia consiste en que las mercancías pasen directamente del transporte de llegada al transporte de salida, es decir, de transporte a transporte sin que estos productos deban depositarse en un almacén.

    En algunos casos puede que este proceso tan directo no sea posible y sea necesario el uso de un almacén, pero bajo esta estrategia, el tiempo de almacenaje debe ser siempre menor a 24 horas.

    Tipos de Cross docking

    Existen dos tipos de cross docking:

    1. Predistribuido: En este modelo, los productos que se comercializarán ya se encuentran listos, son llevados a los puntos de entrega donde son recibidos y colocados en nuevas unidades de transporte para ser distribuidos.
    2. Consolidado: En este caso, los productos deben ir a un área de acondicionamiento dentro del centro de distribución donde serán agrupados en una nueva forma antes de ser cargados en las nuevas unidades de transporte.

    Ventajas del cross docking

    Algunas de las ventajas de este sistema son:

      • Mejora la eficiencia dentro de la cadena de suministro.
      • Acelera el tiempo de entrega y llegada de los productos.
      • Es un modelo de distribución altamente rentable.
      • Permite reducir costes en transporte y almacenaje.
      • En el caso de mercancías perecederas, se reduce el % de mercadería perdida.
      • Permite cumplir con plazos de entrega más corta y dar mayor rotación al inventario.

    ¿Cómo se lleva a cabo el cross docking?

    Si deseás comprender el paso a paso de este sistema, aquí lo explicaremos en detalle:

    1. La mercadería es traída desde el proveedor hacia un muelle o terminal de recepción.
    2. El transporte de llegada ingresa a la terminal, una vez dentro, la mercadería va directamente hacia los puntos de salida o, si hablamos de un cross docking consolidado, pueden ir primero a un área de acondicionamiento antes de ir a los puntos de salida.
    3. La mercadería es ordenada en el punto de salida para identificar cuáles son los destinos finales.
    4. Los productos se cargan en los nuevos transportes de salida y van rumbo al cliente.

    Ya que este proceso es bastante rápido, muchas empresas contratan a entidades logísticas para llevar a cabo este sistema. Esto les permite reducir costos en almacenaje y en transporte. Así mismo, les permite incrementar la rotación de inventario y colocar una mayor cantidad de productos en un tiempo mucho más corto.

    ¿El cross docking sirve para todos?

    No, si bien el sistema es muy bueno y permite manejar los inventarios de forma eficiente, no todos los negocios requieren de este modelo.

    Si la mercadería que manejás no sigue un flujo continuo de producción o no tienes una demanda muy elevada, puede ser que este sistema no sea adecuado para tu negocio.

    Algunos de los modelos que más utilizan este sistema son:

      • Productos alimenticios sin conservantes que requieren de refrigeración y un periodo de entrega corto.
      • Productos ya envasados y listos para entrega a tiendas retail.
      • Empresas del sector manufacturero que requieren transportar materias primas de forma rápida.
      • Empresas del sector automotriz.

    Algunas empresas que utilizan este tipo de sistema son Mercedes Benz, BMW, Ford, GM, SEAT, entre otros.

    Evaluá tus costos antes de elegir

    Si querés emplear la estrategia de cross docking para tu área de logística, lo primero que deberías hacer es evaluar tus costos. ¿Te resulta más costoso mantener tu modelo actual que pasar al modelo nuevo? ¿Tus ganancias se verán afectadas de forma positiva?

    Esta evaluación costo-beneficio es importante. No queremos que adoptes un sistema que suponga un alto costo para vos y que te ofrezca una variación mínima o no relevante en cuanto a tus ingresos.

    Si tenés dudas sobre cómo hacer tu análisis de costo-beneficio. Ponete en contacto con nosotros.

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